Huomenna on yksi talven herkullisimmista päivistä kun muistetaan herra Runebergiä ja nautitaan päivälle tuttuja torttuja. Huomenna vietän päivän koulussa joten leivottiin tänään Nepen kanssa. Satsista tulee about 20 muffininkokoista ruuneberintorttua joten tarjosimme jälleen naapureillekin.
Ohjeita on monia mutta tämä kinuskikissan versio jonka kanssanne nyt jaan on ehdottomasti maukkain!
Aloita murskaamalla 100g pipareita. Ja sekoita lisään 2,5 dl mantelijauhoja, 3 dl vehnäjauhoja, 2tl leivinjauhetta, 1 rkl vaniljasokeria ja 1rkl kardemummaa.
Vatkaa erillisessä kulhossa 250g voita ja 3dl sokeria kuohkeaksi ja lisää sitten yksitellen 4 munaa.
Kaada 2 dl kuohukermaa vuorotellen kuivien aineiden kanssa voivaahdon sekaan.
Täytä muffinssivuoka taikinalla ja paista 200 asteessa n.20 min.
Leikkaa kohonnut kohta pois ja käännä torttu ns nurin ja kostuta se ei leikattu puoli n 7 sekunttia tuorepuristetussa appelsiinimehussa.
Aseta lautaselle kostumaan kauttaaltaan.
Kuorruta vadelmahillolla ja sokerikuorutteella ja popsi menemään.
3 kommenttia:
wau, hyvän näköinen, varmaan myös hyvän makuinen..
toivottavasti oli juu, ainakin omasta mielestäni maukas ;)
Oli hienot ja maukkaat. Kiitos kun kutsuit kahville/teelle. Oli ihana halia lapsetkin samalla :)
Lähetä kommentti