vuosisadan halloweenit

Minttu, jonka mökillä kokoonnuimme, on vannoutunut Halloween fanaatikko ja mökin vintiltä löytyikin ainakin kymmenen banaanilaatikkoa rekvisiittaa täynnä. Minä ja Piia emme viivy saunassa kuten muut joten koristelimme mökin sillä välin kun muut heitti löylyä. Oli suuri ilo pyntätä tila kun oli runsaasti mistä valita ja saatiin mökki kokonaisuudessaan fiilikseen. Monesti koristelut jää liian suppeiksi jolloin ne ei tuo juuri mitään efektiä mutta voin ylpeänä sanoa että meillä oli tosi kammottavat pienet mökkibailut. Kaiverrettiin kurpitsoja ja maalattiin pilttipurkkeja joista tuli kauniita lyhtyjä illalle. Illalliseksi paistoimme ankkaa vuohenjuustolla ja uunipunajuurilla. Meni juuri niinkuin Strömsöössä.  Alla pitkä pätkä kuvia, olkaas hyvät.

Meidän kuiva jengi

Nyt voi vihdoin alkaa fiilisteleen joulua ! Pipareita ei leivota ennen pikkujouluja...

juhlaaterian valmistelua ( ei herkille lukijoille)

Kaverimme teurastivat tänään aamulla viisi lammastaan joista saimme ostaa yhden. Siitä lähti idea järjestää halloween pippalot ja hyödyntää kenialaisittain koko eläin, jolloin tietenkin itse teurastuskin tuntuu paljon paremmalta ja oikeutetummalta. 

Itse olin aauvuorossa joten mies ja lapset menivät maalle hommiin. Lapset lähinnä leikkivät talon lasten kanssa ja mies siivosi sisäelimiä jotka muuten olisi heitetty roskiin. 

Kirjotiin talvella viimeksi kenialaisten tavasta teurastaa ja mitä ruokaa eläimestä syntyy, sen tekstin voi lukea täältä

Kun tulin kotia löysin pojan päikkäreiltä, tytöt leikkimökistä ja miehen grillin ääreltä. 

Tulella komeili lampaiden päät. 

tämä voi olla arka kuva jollekin.

Ensiksi ne poltetaan jotta saadaan karvat poistettua sillä karva ei maistu hyvältä suussa. 

Tämän jälkeen päät keitetään jolloin liha pehmenee ja kypsyy. 

Seuraavaksi voi valita haluaako grillata pään jolloin liha sulaa suussa tai tehdä keittoa johon tulee pää, koivet sekä mahalaukku. Tämä keitto on hyvä vetää bildeiden jälkeen naamaan niin välttyy krapulasta. Näin sanotaan. 

pesty ja puhdistettu mahalaukku

mies raapii karvoja pois. 

Suolet ovat työläisimmät puhdistaa ja niistä tehdään mutura makkaraa, joko verellä tai ilman. Mies unohti suolata veren joten se kerkesi hyytyä niin nämä makkarat ovat ilman verta. Sisälle lihaa ja mausteita esim chiliä ja korianteria. Sitten makkaratkin grillataan. 

Tässä osa menyystämme Halloween juhliimme. Juhlat syntyivät siis näistä tarjoiluista ja Naten kummit tulevat pääkaupungista myös sekä yhteiset ystävämme joilta lampaat saatiin. Heitä kiinnostaa erilainen ruoka ja tietenkin yhdessäolo ja lapsille naamiaiset. 

Ajattelin kyllä leipoa jonkun hämähäkki tms kakun ja samosoja ja mitä kaikkea tässä kerkeänkään valmistaa. Lempipuuhani kun on järjestää kemuja. 

Mies on valmistellut yhtä päätä itselleen "palkaksi" koko päivän pituisen työurakan päätteeksi ja nostikin juuri lautaselle ugalia ja lampaanpäätä. Kieli on kuulemma se paras. Tuoksuu aika hyvälle mutta itse olen aika  kaukana näistä ruokatottumuksista, suomalainen kun olen.