Yritin parhaani mukaan kuvata mahdollisimman monta ruokalautasta reissusta.
Ruoka kun jotenkin on niin oleellinen asia matkatessa ja eläessä.
Kotona Cucu valmisti perus kenialaista kotiruokaa, ugalia, liha/vege kastikkeita, mokimo, pilau, matoke, chapati ja sukumaa.
Ulkonasyödessä tuli tilattua perus ranskiksia ja joskus jopa hampurilaisia.
Eri smoothiet ja hedelmäjuomat oli arkipäivää.
Nepele ja Guka joi monen monta litraa avocadomehua kuukauden aikana.
Ahmittiin tuoreita mangoja, banaaneja, avokadoja, passion hedelmiä, papayaa ja muita kenialle tuttuja hedelmiä.
Aamupalaksi esimerkiksi toast mayai eli paahtoleipa dipattuna rikottuun munaan joka paistetaan pannulla, leipää hillolla, paistettuja / keitettyjä munia, makkaraa tai edellispäivän tähteitä ja smoothieta.
Väliläl valmistettiin myös uppopaistettuja mandazeja eli donitseja sekä samosoja eli ns.lihapiirakoita.
Mieheni kokkasi perheelleen myös yhden bravuurinsa eli munakoisolasagnen sekä avokaadokeiton.
Nyamachomaakin syötiin niinkuin jo olen kirjoittanutkin aiheesta.
Tienvarsilta ostettiin välipalaksi grillattua maissia.
Ja paaljon korianteria!
7 kommenttia:
Ruoka näyttää kivan monipuoliselta! Miten paljon paikalliset juo esim. smoothieita ja tuoremehuja?
Kyllä vaihtelua tuli ihan sopivasti vaikka ugalia oli eniten tarjolla eri lisukkein. Smoothiet oli aikalailla mun juttu mutta esim avocadomehun olrn oppinut anopilta. Tuorepuristettua mango ja passion mehua saa tilata monesta ravintolasta ja nairobissa,jossa oleskeltiin, löytyy mehubaareja jossa silmien edessä puristetaan eri hedelmistä/vihanneksista mehut lasiin. Sanaan smoothie en kumminkaan törmännyt missään.:)
Oi voi. On niin tutun näköistä. Ugandalainen ruoka näyttäisi monin tavoin olevan aika lähellä kenialaista. Usein ghanalaisten kanssa ollessa ei löydy suoraan samoja lainkaan, vaikkakin toki samantyyppistä.
Nimetkin mm. pilau, matoke, samosa ovat taäysin samojo.
Namskis.
Matoke on muyten lugandaa, sain kuulla tällä reissulla. Uskon kyllä että aika paljon samoja voi olla naapurimaita kun ovat :) muistan ugandasta vain " rolex" nimisen oisko ollut munakkaan?! Onko tuttu?
Piti vielä sanoa että lännen ja idän keittiöt eroavat kyllä suuresti... noh onhan väkimatkakin aikamoinen... :)
Rolex on erittäin tuttu. :)
Luulin kyllä ensimmäiset viikot, että aika paljon noita kellokojuja täällä .. HAHA.
Jotenkin ihana nähdä just idän herkkukuvia, kun ystäväpiirissä paljon lännen ruokailioita ja niillä omat kuvionsa. :)
hahahah juu muistan miettineeni samaa ;) kunnes tajusin mikä se rolex oli hehe
Lähetä kommentti