Eilen kärsin, siis kirjaimellisesti kärsin ylikovasta hedarista joka ei millään helpottanu joten missasin kauniin kevöisen auringonpaisteen ja makasin käpertyneenä peiton alla koko iltapäivän. Onneksi tuo mieltäkin piristävä kevätaurinko päätti pilkistää tänäänkin parisen tuntia. Aamupäivällä poistin Nalan pikkuletit ja kun Neppe tuli koulusta otettiin lasten polkupyörät esille ja suunnattiin puistoon taas todella pitkästä aikaa. Paikalle sattui myös kaveri lapsineen joten ei oltu yksin.
Naten oki tarkotus nukkua mutta kun vaunut oli auton takakontissa miehen mukana niin kannoin tätä manducassa josta oli niin hyvä katsella maailmaa ettei uni maistunut. Näin ollen Nathan pääsi keinumaan ensimmäistä kertaa. Taisi tykätä kerran naureskeli kyydissä.
Parin tunnin ulkoilun jälkeen aurinkokin meni pilveen ja me siirryttiin keittiöön lasten kanssa leipomaan uudesta kirjasta, BAKA jonka ruotsin bloggari Clara on kirjoittanut lapsille. Kirja on siis suunnattu lapsille ja tarkotus olis ettei aikusia prosessissa tarvittaisi. Vielä kumminkin mun apu tuli tarpeeseen kun ei lyhenteet tl, dl tai g sano lapsille mitään, eikä he tiedä onko decimitta rkl vai dl. Muuten kyllä leipoivat itsenäisesti ja tykkäsivät todella paljon siitä että saivat itse kokkailla. Leipoivat siis kolakeksejä ja vadelmafluffit.
 |
| aeuraavalla sivulla on kuvilla ja tekstillä näytetty kuinka sekoittaa ja leipoa |
Molemmat onnistui ja maistui perjantain ilta teeveen ääressä. Iltapalaksi oli myös porkkana-saksanpähkinäleipää jota myös leivottiin mutta se ei kuulunut kirjaan vaan sen ohjeen oon nähnyt tvstä ja se löytyy alkuperäsenä täältä (på svenska)
Leilan porkkana saksanpähkinäleipään tarvitset :
1pss hiivaa
2,5 dl maitoa
2,5 dl porkkanan mehua
500g porkkanaraastetta (pientä)
100g saksanpähkinöitä
75g pehmeetä voita
3 tl suolaa
2tl neilikkaa
2tl inkivääriä ( kuuvattua maustetta)
0,5 dl vaaleeta siirappia ( tummallakin onnistui)
1,6 l vehnäjauhoja
Alota lämmittämällä nesteet 37 asteisiksi ja lisää hiiva.
Lisää siirappi, voi, ja mausteet.
Raasta porkkanat hienoksi ( käytin porkkanan mehun ns rehuja ) ja lisää joukkoon.
Lisää karheeksi pilkotut pähkinät ja 10 dl jauhoja ja hitaasti työstäen loput jauhot
anna turvota kaksinkertaiseksi
jaa kolmeen osaan ja pyöritä yhdestä pallo ja aseta keskelle peltiä.
pyöritä lopuista 14 pullaa ja aseta ison pallon ympärille n. 1cm väleillä
anna turvota 30min ja lämmitä uuni 180 c
Ripottele leivän päälle sormisuolaa, kurpitsansiemeniä, pellavan/unikonsiemeniä ja paista uunin alatasolla 30min.
anna jäähtyä ritilällä
nauti.
leivästä tulee ohjeen mukaan sikaiso joten jaan sen aina kahtia ja teen aksi kukkaa tai vain sämpylöitä.
