Tätini oli viime viikon täällä, tai siis mökillä isäni kanssa. Mökki oli heidän vanhempien ja paikka jossa ovat viettäneet lukuisia päiviä. Aina kun hän tulee he istuvat merellä päivät pitkät kalassa.
Loppuviikosta saamme aina auttaa saaliin syönnissä ja niin myös tällä kertaa. Isäni toi eilen savustettuja ahvenia joita maiskuteltiin tänään lounaaksi.
nomm nomm
Edellisessä postauksessa mainittu raparperi piirakka syntyi seuraavasti:
n. 500g raparperia pilkottuna
sekoitettuna 1 tl kanelia
0,5 dl sokeria
2 rkl perunajauhoja kanssa
levitettynä voideltuun piirakkavuokaan
Päälle ripoteltu murotaikina:
1,5 dl kaurahiutaleita
1,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl sokeria
125 g pehmeää voita
nypittynä taikinaksi
225 asteiseen uuniin n. 20min.
Tarjoile vaniljakastikkeen kanssa.
Ihania kesänmakuja.
Itseasiassa en osaa syödä ahvenia tai raparperia enää kesän jälkeen, maut on vahvasti yhdistetty kesään.
1 kommentti:
NAM!
Lähetä kommentti