Lomaa jäljellä vielä viikko eikä me olla tehty yhtään mitään! Ollaan vaan otettu tosi rennosti ja oltu pyjamatkin päällä puoli päivää. . . Ulkona on +5 astetta ja tuulee ja sataa. Todella masentavaa näin vuoden vaihteessa. Ulkona on hetkiä oltu mutta aivan liian vähän, ei vaan nappaa... Toissaalta mitäs se nyt haittaa jos on muutaman päivän linnoittautunut kotiinsa? Kun arki koittaa niin taas on paljon menoja.
Eilen löysin jostain selkärangan ytimestä energiaa ja käytin sen keittiössä,missä muuallakaan, ja leivoin hyvän satsin tuoretta leipää. Naapuritkin sai osansa sillä tuore leipähän on parasta just tuoreena.
Uusia leipäkone reseptejä metsästäessä löysin kirjotuksia siitä kuinka leipäkone on turhin kodinkone ikinä! En voisi olla enempää eri mieltä. Minusta tuore leipä on ehdottomasti parasta ja itse leivottuna tietää tasan tarkkaan mitä se sisältää. Toisin kuin kaupan leivät tuore leipä ei kauaa kaapissä säily. Tämähän on vain hyvä merkki sillä tietää että siinä ei ole mitään kummallisuuksia lisättynä ( lue säilöntäaineita). Meillä oli kaapissa joululimppu joka paketin mukaan menisi vanhaksi 17.12. Vielä 27.12 eli kymmenen päivää myöhemmin leipä oli täysin syötävää...
Sain leipäkoneeni yhden lehden mukana tilaajalahjana, merkki on obh nordica jossa on monta eri ohjelmaa ja mahdollisuutta. Teen nykyisin aina pizzapohjatkin koneella sillä niistä tulee aivan parhaita. Koneella voi myös leipoa ja nostattaa taikinan ja sitten paistaa normi uunissa ellei vuokaleivän muoto innosta.
Koneessa on mysö ajastin joka helpottaa kummasti. Illalla voi ladella ainekset koneeseen, asettaa ajastin ja aamulla herätä tuoreen leivän tuoksuun! Mikä sen parempaa?
Ensin kun sain ajatuksen hommata tuollaisen kotiavun niin sain lainata isoäitini leipäkonetta 80-luvulta. Valitettavasti se ei enää paistanut oikein tasaisesti eikä siinä ollut tämänpäivän finessejä eli se paistoi kaikki leivät samalla ohjelmalla.
Silti tykkäsin ideasta joten päätin siis sitten hommata uudemman.
Jos ja kun me joskus muutetaan Keniaan niin leipäkone ja yleiskone tulee ehdottomasti muuttolastin mukana sillä ilman niitä en haluaisi olla! Muutenkaan en ole löytänyt yhtäkään hyvää leipää Keniasta joten itse kun tekisi saisi leipääkin pöydälle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti