vardagsmat och konsumtion

Jag ogillar att behöva slänga bort mat som blivit gammal. Det blir ju gammalt för att man köper upp för mycket eller glömmer att äta upp i tid. Jag avskyr att se alla gula/röda rea lapparna på kött och mjölkprodukter och inse att största delen kommer att slängas! SLÄNGAS!

Då jag jobbade på butik förr (7 år sen) så fick vi som tur då ännu ta hem alla rödmärkta varorna som inte blivit sålda. Detta var en liten butik. Men jag vet att de flesta om inte alla i detta nuet kastar bort, i soporna, mat som kunde tillverkas!

Jag försökte nångång föreslå ett samarbete med kyrkan, att de skulle koka upp maten samma kväll, det som inte blivit sålt. De skulle bjuda hemlösa på den maten istället för att bara kasta bort! Dyrbar mat! Djur som slaktas för att bara ruttna bort i en roskis konteiner! Men jag fick ett kort och bestämt svar Nej.

*pust*

Blir alltid lite upprörd ...

Anyway skall författa mej kort.

Vi kollar inte så noga på datumen, vi kollar mest på hur produkten ser ut och luktar. Jag köper alltid rödmärkta varor för att rädda åtminstone några paket. Vår frys är alltid full. Vi har två stora frysboxar med mat och bär.

Det blir även billigare på detta sätt men det är inte alltid pointen!

Tyvärr, men skönt för plånboken, hittar man ofta eko kött på rea.

Varför köps den inte?

Nåja min point som jag ville skriva var i alla fall att de gånger som mjölken blivit "gammal",som idag, så brukar vi steka plättar. Halva smeten vanliga plättar och andra halvan spenatplättar.

En varmrätt och en efterrätt i ett !

 

bara att slänga i spenat (fryst) i vanlig plättsmet och steka

 

Sen vill jag ännu kopiera denna lista på 5 varor som är hälsosammast då de är ekologiska :

• Kaffe

På kaffeplantager används ett av världens farligaste bekämpningsmedel som varit förbjudet länge i Sverige och EU. Det skadar - och dödar - både natur, djur och människor. Välj ekologiskt kaffe så gör du stor nytta för en liten kostnad.

• Bananer och vindruvor

Två frukter som är riktigt hårt besprutade. På bananodlingar används extremt miljöfarliga bekämpningsmedel som ger arbetarna och deras barn nervskador. Och vindruvor, med sina tunna skal, kan innehålla rester av flera kemiska bekämpningsmedel. I ett EU-stickprov på ett paket russin hittades till exempel rester av 26 olika bekämpningsmedel. Om du inte hittar ekologiska bananer, vindruvor, russin eller vin kan det alltså vara en idé att välja något annat.

• Mejeriprodukter

För några kronor extra kan du få ekologiska mejerivaror som gör stor nytta både i Sverige och i andra delar av världen. På hemmaplan bidrar du till friskare vatten, gladare djur, mindre gifter och att fler fåglar och blommor trivs. Och i länder som Brasilien behöver ingen regnskog skövlas eller natur och människor förgiftas för att svensk boskap ska få billigt foder.

• Kött

När du äter kött är det bäst att välja ekologiskt, av samma anledningar som för mejeriprodukterna. Finns inte ekologiskt, så är kött från svenska djur som betat utomhus ett bra alternativ. Men det viktigaste av allt är faktiskt att käka mindre kött överhuvudtaget.

• Potatis

Här gör du också en stor insats för en liten slant. Potatis är den gröda som besprutas mest i Sverige. En riktig skurk är King Edward - en kung som borde störtas!